В сахарном сиропе разминают веточки мяты, а затем удаляют. После этого сироп приобретает приятный мятный аромат. В него добавляют пищевой лед, клубничный, лимонный соки, ванильный сироп (сахарный сироп с добавлением ванилина). Гарнируют ягодами клубники и оформляют взбитыми сливками.
Таким же способом готовят другие виды джулепов, непременной составной частью которых является мята.