В молоко добавляют соль, сахар, ванилин, соду, половину муки, яйца, взбивают 12-15 минут на холоде, затем вводят размягченное масло или маргарин и остальную муку, продолжают взбивать 5 минут. Вафли выпекают и придают им вид трубочек для наполнения кремом.
Вафли обыкновенные – ингредиенты:
Мука – 160 г, сахар – 50 г, молоко – 250 г, яйца – 1 шт., сливочное масло – 20 г, сода – 3 г, соль – 4 г.
Вафли обыкновенные.
Рецептура дана в расчете на 1 порцию..