Раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм и нарезать его на квадраты размером 12 Х 12 см. Посреди квадрата положить очищенное или неочищенное яблоко, предварительно вырезав сердцевину.
ааВнутри яблока насыпать сахар, смешанный с корицей или изюмом (можно наполнить яблоко вареньем, джемом или повидлом); затем плотно завернуть яблоко в тесто, смазать яйцом, положить на обрызганный водой противень и выпекать 40 – 50 минут при температуре 210 – 220 градусов. gorodpolock.ru
Пирожные яблоки в слойке.