Сделать из теста 10 шариков и уложить на смазанный маслом противень.
ааВ конце расстойки продолжительностью 30 – 40 минут смазать поверхность булочек яйцом и выпекать в течение 15 – 20 минут при температуре 220 градусов.
ааКогда булочки остынут, надрезать их сбоку ножом на 2/3 диаметра, приподнять верх булочки и из корнетика заполнить масляным кремом образовавшееся пространство.
ааМожно также срезать верхнюю часть остывшей булочки, на нижнюю часть положить крем и накрыть верхней частью булочки.
ааПосыпать булочки сахарной пудрой. Можно перед выпечкой посыпать булочки рублеными орехами или миндалем.